Домашние бургеры и хотдоги могут быть вкусными и полезными, если приготовлены правильно. Советы по выбору мяса, помолу, формированию котлеты и составу фарша помогут создать идеальный бургер. Классическая котлета должна быть тонкой, а сочная - с жиром. Фарш не должен содержать много лука, чеснока и зелени. Формировать котлеты нужно тонкие, идеально круглой формы. При соблюдении всех тонкостей приготовления, домашний бургер превзойдет все ожидания.